徽州貢菊
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“徽州貢菊”是從菊花群體中選育出的優良品種，原產于歙縣金竹嶺一帶，既有觀賞價值，又有藥用功能。據民間傳說，“徽州貢菊”原是宋朝徽商從浙江德清縣作為觀賞藝菊引進的。在一大旱之年，有許多人得了紅眼頭痛病，有人采用鮮菊花泡水將火，十分靈驗。以后人們經常用鮮花或菊花干泡水泡茶，醫治目赤羞明、膽虛心燥等病。從此，這一帶農家門前屋后廣種菊花，為了久藏又特意烘制成干菊花，金竹嶺由此聞名遠近。清光緒年間，北京紫禁城里也流傳紅眼病，皇上下旨，遍訪名醫良藥，徽州知府獻上徽州菊花干，京人泡服后眼疾即愈。于是徽菊名氣大振，尊稱“貢菊”。貢菊歷來被當作一味重要的中藥材，并出口東南亞�！盎罩葚暰铡敝谱魇种v究，鮮菊采下后，先用竹簟陰置晾干，然后用炭火悉心烘烤，成品后的貢菊以朵大色白者為佳�！盎罩葚暰铡本哂惺栾L散熱、養肝明目、清涼解毒的功能，可治傷風感冒、疔瘡腫毒、血壓偏高及動脈硬化等癥。用它調配其它藥物可以制成桑菊感冒片等成藥和菊花晶等飲料�！盎罩葚暰铡笨梢耘莶琛⑴菥�，常飲菊花茶或菊花酒，能“清凈五臟，排毒健身”，起到延壽美容的作用。飲用過的菊花曬干充作枕芯，使人清涼降火，明目醒腦。中央電視臺連續對歙縣貢菊進行了系列報道，全國、乃至東南亞國家、港澳臺地區前來購買徽州貢菊的客人絡繹不絕。
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