恩平瀨粉
來源：廣東招商網(wǎng) 瀏覽：次
瀨粉是恩平地區(qū)的一種獨(dú)特的食品，是用大米為原料制作而成。中秋佳節(jié)，恩平縣北部地區(qū)以瀨粉為主食。吃時(shí)用開水燙過，兌進(jìn)上湯，就成獨(dú)具一格之瀨粉了。在瀨粉中兌入白糖燒酒，又另有風(fēng)味。
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