甕安血灌粑
來源：網群國際 瀏覽：次
甕安血灌粑，源于甕安縣龍獅文化藝術之鄉—猴場（即草塘古鎮），是當地民間的年節佳肴和納福呈祥的新年禮物。產品性醇味甘，主要成分為糯米、豬大腸、鮮豬血、精豬肉等，不添加任何色素，在全國首創科學配方，并用現代技術精制酣成，產品富含鐵、鋅、硒等微量元素及卵磷脂，色澤暗淡，切面紅潤，其味香純甘美，回味生津。現以地方名優系列特產投入市場，以享美食者之需。
同內袋（真空蒸煮袋）蒸透，冷后去袋，以保持鮮香。
一蒸 切片，用蔥花或蒜苗或姜絲隔片碼齊，入盤蒸約10分鐘或入微波爐約3分鐘，熱食。
二煎 切片粘少許干淀粉，油鍋升溫后，烙黃或撒蔥花食用。
三炸 切片、塊、條狀，待油熱后少許入鍋，以免粘連，呈黃色即可。
四烤 用烤“熱狗”的方法，以享獨特口感。
五煮 將煎炸至黃色的血灌粑（或直接切條塊狀）入湯小煮。
六炒 1. 切片，掛蛋糊炸黃或直接炸呈黃色，用炸脆的辣椒段、蒜苗炒香出鍋。
2. 切塊條狀，同蛋清、淀粉、味精、鹽拌勻，將脆椒段、姜絲、蒜片、芹菜莖與切塊的青椒、紅椒入油鍋燴炒，淋紅油炒勻出鍋。
溫馨提示：本站提供免費發布服務，但對信息的合法性、實時性、真實性和完整性，不承擔任何責任。名錄資源由會員為向全球展示品牌形象上傳，個人信息均經處理后發布，如有遺漏戓涉嫌侵權他人及不愿展示形象的，請將“該頁網址和需修改及刪除的內容”發至本站郵箱戓留言給我們處理。凡注冊會員并發布信息或名錄資源的，均可定期獲得全球項目參考及合作機會。本站名錄資源概不對任何第三方開放，更不提供如交換、出售及查詢等服務!
項目合作及建議請留言：請理性留言，并遵守相關規定
- 項目對接快訊
-
- 最新信息
- 熱門信息
