興華鄉招商網訊:鏡泊湖紅尾魚,是學名為蒙古紅魚白、擬赤梢魚。屬鯉形目,鯉科,鳊亞科。鏡泊湖紅尾魚肉瘦少脂肪,肉質銀白細嫩,口味地道,是上好的美味菜肴,一般制成咸魚供食用。鏡泊湖紅尾魚體細長側扁,背部隆起;頭細長且尖,眼后頭部側扁。口小,稍上位,下頜角上頜突起,下頜前端有一小瘤狀突起。尾柄較高。鱗細小,側線完全。背鰭起點略偏后,各鰭均小,尾鰭分叉淺。腹腔膜灰白色,帶有小黑點。背部灰綠色,體側銀白色,腹部白色。背鰭和尾鰭的上葉灰綠色,腹鰭、臀鰭和尾鰭的下葉鮮紅色,胸鰭灰黃色。
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