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東北三寶

1、人參 [黑龍江齊齊哈爾]

鏡泊湖山區，氣候溫和，雨量充沛，有得天獨厚的天然森林植被，植被，給中草藥植物的滋生，提供了優異的的條件。黃芪、貝母、黨參、刺五加等名貴藥材比比皆是；最有名氣的是人參。它可謂中草藥之冠，居東北三寶之首。 人參主根的上部，圓得好象人頭，支根叉開成八字形，猶如人的胳膊和腿，類似人體，故稱人參，土名叫棒槌。屬于五加科多年生草本植手，主要生長在以紅松為主的針闊葉混交體里。株高可達六厘米，葉為掌狀復葉，輪生在莖的項端。第一年生一個葉柄，三個復葉，叫三花；兩年后生五個復葉，如伸開的手掌，叫巴掌；第四年開花，為傘狀花序，開在莖的頂部，呈淡綠色；果實是紅色球狀，猶如一團紅瑪瑙，直到第七年，長出六個巴掌，也叫六品。

 2、鹿茸 [吉林延邊琿春]

鹿茸主要有產于大興安嶺的馬鹿鹿茸和產于長白山的梅花鹿鹿茸。鹿茸的藥用價值很高，可生精補髓，養血益陽，強筋健骨，治療身體虛弱、耳聾目暗等癥。除外，鹿角、鹿腎、鹿胎、鹿尾、鹿筋、鹿骨、鹿血、鹿皮及鹿肉都是珍貴的藥材。可以說，鹿的全身都是寶。

 3、貂皮 [黑龍江大興安嶺呼瑪縣]

黑龍江省特產之一，與人參、鹿茸并列為“東北三寶”。黑龍江省所產貂皮有紫貂皮和水貂皮兩種。紫貂主要生活在大小興安嶺、完達山脈的叢林中，似貓而體稍長，毛為灰褐、黃褐或黑褐色，毛絨細軟綿密，受壓不會變形，用其毛皮做成的衣帽保溫性好，且有光澤，屬上等裘皮。水貂是從國外引進的家養動物，毛皮質地稍遜于紫貂皮，但有的色澤鮮艷，且適于室內生活，繁殖率高，經濟效益好。