恩施銀杏
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銀杏是種子植物中起源最古老的樹種，有“活化石”之稱。由于銀杏果實的果殼為白色，故俗稱白果。銀杏全身是寶，果實既是食用佳品，又可入藥；葉片既是制作飲料的原料，又是制藥的原料。恩施州是銀杏的重要發源地，全州皆有分布，100年以上的大樹銀杏有6578株，1000年以上的古樹銀杏有345株。全州現有掛果銀杏樹56511株，年產白果30萬公斤左右。
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