南通如皋蘿卜
來源：江蘇招商網(wǎng) 瀏覽：次
中招網(wǎng)訊：如皋人種植的白蘿卜至少已有上千年歷史。相傳在唐太和年間（827- 836年），如皋定慧寺僧侶早有種植，將蘿卜作為供品，并饋贈(zèng)施主，時(shí)稱菜菔，其種子叫菜菔子，供藥用。后逐漸流傳民間，廣為種植。清乾隆庚午年（1750年）編修的《如皋縣志》載：“蘿卜，一名菜菔，有紅白二種，四時(shí)皆可栽，唯末伏秋初為善，破甲即可供食，生少壤者甘而脆，生瘠土者堅(jiān)而辣”。如今紅蘿卜種植已很少，只在端陽(yáng)節(jié)前后有少量上市，都以白蘿卜為主。
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