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    伏俟城位于石乃海北、菜濟(jì)河南的鐵卜恰。東距青海湖約15里，今屬海南州共和縣石乃亥鄉(xiāng)，是最有名的古城遺址之一。

　 從現(xiàn)存的城址看，呈方形，東西長(zhǎng)220米，南北寬200米，墻基寬17米，高12米。城內(nèi)還有一座小方城，可能是吐谷渾王之據(jù)所或王宮。城中中軸線兩側(cè)有建筑群。城外還有郭，用礫石筑城。城市的布局風(fēng)格帶有漢文化的影子，又有吐谷渾人的特點(diǎn)。 

    美食:
    酸奶是草原上獨(dú)特的奶制冷飲。從盛夏到深秋，當(dāng)牧業(yè)區(qū)產(chǎn)奶旺季到來時(shí)，也是制作清涼鮮嫩的酸奶季節(jié)。。手抓是青海高原上有獨(dú)特風(fēng)韻的吃法，在全國(guó)也頗有聲譽(yù)。 手抓羊肉和藏族同胞依水草而居的游牧生活是緊密相關(guān)的。因吃時(shí)一手抓肉，一手拿刀，割、挖、剔、片，把羊骨頭上的肉吃得凈光而得名。