市中道溝白蓮藕
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市中道溝白蓮藕，曾為清代貢品，質(zhì)地細(xì)嫩，清脆無(wú)渣，節(jié)生枝丫呈金黃色，通體白嫩、光潔。此藕切片沸濾，以醋加鹽或糖調(diào)拌，清脆爽口；切絲爆炒，則脆、面相兼，別出一格。道溝藕常年種植近20公頃，總產(chǎn)近40萬(wàn)斤。
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