昌都蛋插人參果
來源：西藏招商網(wǎng) 瀏覽：次
中招網(wǎng)訊：原料：雞蛋14個(gè)，煮熟的人參果2錢、鹽3克、酥油1兩、水?dāng)嚭投狗?/SPAN>2錢。做法：洗好的人參果在水中煮熟。雞蛋的蛋清和蛋黃分開，加上鹽和水?dāng)嚩狗酆蠓旁谡艋\中蒸熟。
蒸熟的蛋清，蛋黃切成塊狀、擺在菜碟中，蛋清、蛋黃塊上插好人參果。菜鍋中再放少許酥油再微火中化成液體后加上少量的水?dāng)嚩狗壑笾脸霈F(xiàn)沸泡的時(shí)候澆在菜碟中的雞塊上，蛋插人參果這道菜做成了。
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