云南紅河酸魚
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老寨鄉(xiāng)招商網(wǎng)訊：風(fēng)味獨(dú)特、地道的酸魚，只產(chǎn)于云南紅河省羅布河流域的魚洞、白水、青龍、羅布等村寨。水是蘊(yùn)化萬(wàn)物的精靈。遠(yuǎn)離塵囂的羅布河在滇黔毗鄰的丘陵間迂回，"水至清則無(wú)魚"的哲理在羅布河的清波碧流中，被率性天真、往來(lái)游弋的鯽魚消解得無(wú)聲無(wú)息。魚不大，適宜捕撈加工的多在1-2公斤間。
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