余姚年糕
來源：浙江招商網 瀏覽：次
中招網訊：年糕是余姚市三七市鎮的特色產品。近年來，在“生態育糕、品牌強糕”兩大戰略的引領下，三七市年糕走出寧波，遠銷到全國各地。
為了提高年糕品質，該鎮近年來陸續建設了1萬余畝年糕專用稻米基地，現在這里生產的年糕不僅外觀潔白如玉，而且口感韌糯滑爽。同時，該鎮積極引導年糕生產企業打響品牌，提高三七市年糕的知名度。為滿足多樣化的消費需求，該鎮一些年糕生產企業近年還開發出多個品種多種規格的年糕產品，如統一精制年糕廠與中華老字號———寧波缸鴨狗食品有限公司合作，開發出火鍋年糕、切片年糕、手工年糕等10多個品種，進一步擴大了銷售區域和銷售量。
據統計，三七市鎮現有上規模的年糕生產企業10多家，年生產能力達7000余噸，年銷售收入超過2500萬元。年糕已成為三七市鎮農民增收致富的“金娃娃”。
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