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中招網訊：紅薯又稱地瓜、番薯，含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種人體所需微量元素和亞油酸等搞癌物質，營養價值很高，被營養專家稱為營養最均衡的保健食品，并被人們譽為“長壽食品”之美稱。

姥姥家紅薯片是精選縉云特產“縉云紅薯”為原料，根據傳統模式，融入現代最新科技方式精制而成的一種紅色休閑食品，未添加任何人工色素，色澤金黃，口感：香、酥、脆。保留了天然色澤和品質，顏色黃中透紅，味道清香甜美，質地松脆易嚼，具有豐富的葡萄糖和維生素A、B、C、D以及微量元素，是非常適合旅游休閑及饋贈親朋好友的珍品。

紅薯營養十分豐富，含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素與礦物質，還有胡蘿卜素和維生素C。日本科研者最近還發現，紅薯中含有抑制癌細胞生長的抗癌物質。他們在實驗中發現，濃縮四倍的白薯汁，對癌細胞增殖的抑制作用比普通白薯汁要強五分之一左右。他們還發現紅薯制作淀粉后的殘渣中含有抑制癌細胞增殖的物質。我們日常食用的紅薯中也含有這種抑制癌的物質。

另外，紅薯還具有多種藥用價值。紅薯含有一種特殊性能的維生素C和E，即只有紅薯中所含的維生素C和E，才會有在高溫條件下也不被破壞的特殊性能。其中維生素C能明顯增強人體對感冒等數種病毒的抵抗力，而維生素E則能促進性欲，延緩衰老。

紅薯中含有豐富的鉀，能有效防止高血壓的發生和預防中風等心血管疾病，紅薯含有的乳白色漿液能起到通便、活血與抑制肌肉痙攣的作用，將鮮紅薯搗爛，擠汁涂搽，便可治療濕疹、蜈蚣咬傷、帶狀皰疹等疾患。